Analitička kemija

Cilj kolegija Analitička kemija je omogućiti studentima stjecanje temeljnih teorijskih i praktičnih znanja o klasičnim metodama kemijske analize. Studenti će naučiti principe kvantitativne analize, te interpretaciju analitičkih rezultata. Kolegij također razvija kritičko razmišljanje i vještine rješavanja problema u analitičkoj kemiji, s naglaskom na točnost, preciznost i pouzdanost mjerenja u različitim znanstvenim i industrijskim primjenama. Studenti koji uspješno svladaju kolegij bit će osposobljeni za rad u analitičkom laboratoriju, usvojit će ispravan pristup kemijskoj analizi uzoraka te razviti kritički pristup temeljen na znanju o kemijskim promjenama u eksperimentalnom radu. Također će naučiti sigurno rukovati kemikalijama, pravilno zbrinjavati otpadne kemikalije, provoditi analize i koristiti osnovne instrumente u analitičkom laboratoriju.

Organska kemija

Cilj predmeta je usvajanje temeljnih znanja iz organske kemije neophodnih za razumijevanje struke.

Osnove strojarstva

Cilj kolegija Osnove strojarstva je da studenti Prehrambene tehnologije steknu temeljna znanja zadana u sadržaju, te razviti sposobnost logičkog zaključivanja i analitičkog razmišljanja pri rješavanju problemskih zadataka. Nadalje, studente pripremiti za samostalno kreiranje i rješavanje problema glede sredstava koja se koriste u prehrambenoj tehnologiji. Cilj kolegija je i poznavanje najčešće korištenih elemenata strojeva i njihove funkcije. Pored toga, studenti će se upoznati sa praktičnim zadacima iz područja osnove strojarstva.


Primjena računala

Korištenje e-servisa koje pruža Veleučilište (e-mail, moodle, studomat, repozitoriji)
Poznavanje građe računala: hardvera i softvera.
Ovladavanje osnovama rada na računalu i korištenja operacijskog sustava MS Windows
Ovladavanje elementima pisanja i obrade teksta u MS Wordu
Ovladavanje elementima tabličnih kalkulacija u MS Excelu
Odgovorno ponašanje na Internetu

Termodinamika i termotehnika

Cilj predmeta je pripremiti studente za inženjerske zahtjeve i tehnološku procesnu praksu s kojom će se susresti u svom budućem radu.
Studenti će nakon završenog predmeta i izvršenih svih aktivnosti biti sposobni primjenjivati znanja o osnovnim termodinamičkim principima u svim područjima inženjerstva i onim procesima gdje dolazi do prijenosa topline ili se javlja problem kemijske ravnoteže.