Lovstvo

Cilj predmeta je omogućiti studentima razumijevanje vrste divljači i njihove ekološke uloge, zakonitosti gospodarenja lovištima, zaštite divljači i provedbe lova. Studenti će steći znanja o lovnotehničkim objektima, metodama lova i etičkim aspektima lovstva, uz naglasak na održivo upravljanje populacijama divljači.

Mljekarstvo

Studenti stječu temeljna teorijska i stručna znanja o pojmovima vezanim za fizikalno-kemijske i higijenske parametre kakvoće mlijeka. Nadalje, studenti stječu temeljna znanja iz tehnoloških postupaka proizvodnje pojedinih mliječnih proizvoda kao što su: fermentirana mlijeka, vrhnje, maslac, sirevi.

Studenti će nakon završenog predmeta i izvršenih svih aktivnosti biti sposobni primjenjivati znanja o osnovnim laboratorijskim analizama kontrole mlijeka i preradbenim kapacitetima različitog nivoa (obiteljskim poljoprivrednim gospodarstvima, obrtničkim i industrijskim objektima).


Osnove zaštite bilja od bolesti

Cilj predmeta  jest osposobljavanje studenata da ovladaju osnovnim pojmovima iz područja biljne patologije i fitofarmacije kako bi stečena znanja mogli koristiti pri radu  u  neposrednoj  praksi  i  državnim  stručnim  službama.

Peradarstvo

Kroz kolegij studenti stječu temeljna teorijska i praktična znanja o osnovnim pojmovima i principima peradarstva, uključujući biologiju i uzgoj peradi, tehnologiju proizvodnje mesa peradi i konzumnih jaja, sustave držanja i hranidbe peradi, kao i aspekte kvalitete proizvoda. Poseban naglasak stavlja se na ekonomske i tržišne aspekte proizvodnje, uključujući standarde, sigurnost hrane i mogućnosti plasmana proizvoda na domaće i inozemno tržište.

Povrćarstvo

Temeljni cilj je stjecanje potrebnih znanja i vještina u proizvodnji povrća.

Ribarstvo

Kroz kolegij studenti stječu temeljna teorijska i stručna znanja iz područja ribarstva, s posebnim naglaskom na osnove limnologije, oceanologije i ihtiologije. Upoznaju se s biološkim, ekološkim i gospodarskim aspektima slatkovodnog i morskog ribarstva, uključujući principe hranidbe i zdravlja riba, najvažnije bolesti te suvremene metode uzgoja u akvakulturi. Također se obrađuju teme vezane uz kvalitetu, preradu i plasman ribljeg mesa, kao i organizaciju i regulaciju gospodarskog i sportskog ribolova u moru i kopnenim vodama, uz poštivanje zakonskih okvira i načela održivog upravljanja vodenim resursima.

Tehnologije vina

Ukrasno bilje

Cilj predmeta je upoznavanje studenata s osnovnim znanjima iz primjene i proizvodnje ukrasnog bilja. Stečena znanja i vještine student može koristiti za organiziranje proizvodnje/održavanja krajobraznih površina na vlastitom poljoprivrednom gospodarstvu/objektu zelenila.

Uzgoj pčela

Cilj kolegija Uzgoj pčela je omogućiti studentima stjecanje temeljnih znanja iz biologije pčela, njihove uloge u ekosustavu te njihov značaj u poljoprivrednoj proizvodnji. 

Kolegij će omogućiti studentima stjecanje temeljnih znanja o organizaciji pčelinje zajednice, pčelarskoj opremi, različitim tehnologijama pčelarenja te proizvodnji pčelinjih proizvoda kao što su med, pelud, propolis, matična mliječ, vosak i pčelinji otrov.

Kroz kolegij, studenti će steći temeljna znanja i praktične vještine potrebne za prepoznavanje bolesti i štetnika pčela te za pravilno upravljanje pčelarskom proizvodnjom.


Vinogradarstvo