Osnovni cilj je osposobljavanje budućih naraštaja vinogradara da što optimalnije koriste svoja saznanja u
stvaranju novoga proizvoda. Da taj proizvod bude prepoznat na tržištu te da ima svoga kupca.
Osposobljavanje korištenja najnovijih tehnologija proizvodnje kao i korištenje budućih novih saznanja u
agrotehnici i ampelotehnici. Planiranje budućih zahvata koji se trenutno ne mogu provesti, kao i konstantno
praćenje i informiranje o problemima proizvodnje. Postavljanje pokusa i aktivno sudjelovanje u kreiranju novih
tehnologija poglavito onih koje su specifične za određeno područje.- Teacher: Marko Duvančić